La consommation régulière de yaourt n'améliore pas la santé

La consommation de produits laitiers est une recommandation diététique essentielle pour maintenir un régime alimentaire sain, malgré le mythe répandu selon lequel boire du lait est mauvais pour la santé.

Cependant, après avoir analysé le lien entre la consommation régulière de yogourt et la qualité de vie liée à la santé, une étude espagnole portant sur plus de 4 000 personnes affirme que il n'est pas associé à l'amélioration des paramètres physiques et mentaux analysés.

Comme il l'explique Esther López-García, premier auteur de la recherche de l'Université autonome de Madrid, qui a analysé le lien entre la consommation de yogourt et l'évolution du score obtenu au test sur une période de 3,5 ans sur un échantillon de 4 445 personnes de la population espagnole plus de 18 ans:

La consommation régulière de yaourt n'était pas associée à l'amélioration de la qualité de vie liée à la santé. Pour les recherches futures, il conviendrait d'utiliser des instruments plus spécifiques susceptibles d'accroître la probabilité de tirer un avantage potentiel de cet aliment (...). son score dans la composante physique de la qualité de vie, et bien qu'il y ait eu une légère amélioration dans la composante mentale, il n'était pas statistiquement significatif.