Bonne santé intestinale à base de légumes

Manger des légumes à feuilles vertes peut être essentiel pour une bonne santé intestinale. Vous pensez peut-être que ceci n’est pas nouveau, mais ce qu’une enquête récente suggère n’a rien à voir avec le trafic.

L’étude a révélé qu’un gène connu sous le nom de T-bet est responsable de la production d'un type de cellules qui aide à réparer la muqueuse de l'intestin et à maintenir l'équilibre entre bonnes et mauvaises bactéries intestinales.

Les résultats sont publiés dans Immunologie de la nature.

Il existe un groupe de cellules du système immunitaire qui régulent les bonnes et les mauvaises bactéries, mais on ignore comment le corps les produit.

L’auteure principale de l’étude, la professeure Gabrielle Belz, a déclaré à partir du Institut Walter et Eliza Hall.

Les souris génétiquement modifiées avec ce gène désactivé sont beaucoup plus sensibles aux infections intestinales

Les cellules, qui sont des cellules lymphoïdes à immunité innée, se présentent sous différentes formes et servent à de nombreuses fonctions du corps. Cependant, dans ce cas, les chercheurs se sont concentrés sur un type particulier de cellules lymphoïdes innées qui produit une protéine de signalisation immunitaire appelé Interleukine 22 (IL-22).

L'IL22 est protecteur et aide donc à réparer les cellules épithéliales qui tapissent l'intestin. Si l'épithélium est intact, ils ont tendance à ne pas avoir de problèmes avec la différenciation qui provoque des maladies telles que le cancer.

Les légumes tels que le chou ou le brocoli, appartenant tous deux à la famille des brasilicaceae ou crucifères, contiennent un composé connu qui: déclenche indirectement un récepteur à la surface des lymphocytes. Ces dernières recherches suggèrent que ce composé pourrait jouer un rôle dans le développement et la fonction de ces cellules.

Comprendre comment ces cellules intestinales sont produites et ce qui affecte leur production pourrait aider les chercheurs à comprendre ce qui se passe lorsque ce même système s’effondre.

L’étude, menée chez la souris, pourrait avoir des conséquences sur des maladies humaines affectant l’intestin, telles que Crohn ou même l'obésité.

Il a été démontré que le microbiome intestinal influe sur la capacité d'utiliser correctement les nutriments. Par conséquent, des maladies telles que l'obésité pourraient être contrôlées par ces types de cellules.

Belz conclut.